Dieta y ejercicio.

Efecto de la duración del ejercicio y del tipo de dieta sobre los porcentajes relativos de glúcidos o grasas utilizados por los músculos para la obtención de energía (Fox & Mathews, 1979).

Efecto de la dieta sobre la reposición de glucógeno (Fox & Mathews, 1979).

Bibliografía

Fox, E. L., & Mathews, D. K. (1979). The physiological basis of physical education and athletics. Phyladelphia: Saunders Company. (citado en Guyton y Hall, 2001)